• Кухня Индии. Особенности, которые нужно знать туристу

    Кухня Индии

    Питание в разных частях Индостана имеет свои характерные черты. Кухня каждого штата очень самобытна и часто не похожа на кухни других штатов и даже небольших городов. Общие черты для всех индийских блюд — это большое количество специй, которые могут шокировать некоторых туристов. Также здесь очень любят сладости, разнообразие которых просто невообразимое. При этом каждая индийская хозяйка имеет свой уникальный набор трав и пряностей, которые она использует при приготовлении блюд. Причём в каждом регионе жгучесть блюд может варьироваться, но даже самое минимально острое блюдо может показаться с непривычки «ядерным».